就吃蟹和无锡菜
“花小蟹” 品牌创立于 2018 年，源于创始人对美食的热爱，对螃蟹料理的独钟，以及对中国蟹文化的探索和传播爱好。
一分醉 三分甜 七分冰冰鲜
不管你是南来北往的客,花小蟹就是江南的甜,
能品出蟹的这一分醉,感悟生活的这三分甜,
传递出饮食文化的这七分冰冰鲜。
精选江苏洁净水域鲜活大闸蟹，专人逐只筛选，剔除不合格蟹。其卤汁由 26 种天然香料与 5 种原产地料酒独家调配，且原汤仅用一次，确保风味纯粹浓郁。
蒸蟹时精准掌控火候与时长，锁鲜提味。蒸熟晾凉的蟹整只浸于卤汁 48 小时，吸收卤汁精华，酒香四溢。
花小蟹醉蟹味道悠香清甜，咸、甜、鲜、麻交织。
蟹黄饱满流油，蟹肉 Q 弹入味，带来丰富的味觉享受。
冷藏（2 – 6℃）可保鲜 5 – 7 天，冷冻（-18℃）能保存 30 天。冷藏的开盒即食，冷冻的需冷藏解冻后食用，忌加热蒸煮。搭配花雕黄酒，风味更佳。
深挖江南饮食文化
引领食客领略江南美食的古韵新味，于舌尖开启一场场难忘的江南美食之旅 。
花小蟹花雕熟醉蟹
- 花雕浸润，蟹肉鲜、酒香浓、回味甜，层次丰富。
- 精选优质产地鲜活蟹，肉质紧实、蟹黄饱满。
- 送礼佳品，方便快捷，随时畅享美味。
无锡船菜历史文化展示厅
- 守护无锡船菜千年技艺与饮食文化。
- 展现无锡水乡文化独特魅力。
- 打造特色文旅名片。
花小蟹期望在未来，将无锡的蟹文化以及江南美食推向全球舞台。
通过不断提升品牌影响力，让来自世界各地的消费者都能品尝到正宗的花小蟹美食，感受到独特的江南饮食魅力。
无锡-花小蟹
蟹文化与江南美食引领者
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