秋冬暖胃新选择！无锡花小蟹大闸蟹小火锅上线，一口鲜到心巴上
“秋风起，蟹脚痒”，随着无锡气温渐降，一顿热乎又鲜美的吃食，成了市民慰藉身心的 “刚需”。近日，深耕无锡本地风味的 “花小蟹” 品牌，精准拿捏吃货需求，重磅推出全新「大闸蟹小火锅」—— 将当季肥蟹、特色汤底与本地配菜装进一锅，从食材分量到口感风味，每一处都戳中秋冬饮食的 “幸福点”，堪称无锡人过冬的 “秘密武器”。
一锅塞 2 只整蟹！蟹控直呼 “太过瘾”
这锅小火锅的 “诚意”，从掀开锅盖的瞬间就能看见 ——整整 2 只当季大闸蟹直接卧在锅中，个头饱满紧实，蟹壳泛着鲜活的青褐色。随手拿起一只掰开，金黄的蟹膏顺着雪白的蟹肉缓缓滴落，橙红的蟹黄铺满蟹斗，光是这 “流油” 的视觉冲击，就让蟹控们忍不住咽口水。
夹起一瓣蟹肉送进嘴里，肉质弹嫩紧实，带着太湖大闸蟹独有的清甜，无需过多调味，就能尝到最本真的鲜。若蘸上一点姜丝醋，更能解腻提鲜，一口下去，满是秋冬独有的 “蟹味狂欢”，连吃两只都觉得不过瘾。
锡味汤底是灵魂！喝完想打包回家煮面
大闸蟹够亮眼，汤底更是这锅火锅的 “点睛之笔”。花小蟹摒弃了重口辛辣的传统火锅底，选用2 只整蟹与独创锡味配方慢熬：不抢蟹鲜，反而用淡淡的微甜激发蟹的本味，汤底熬煮后呈浅琥珀色，凑近就能闻到浓郁的蟹香。
开吃前先舀一勺汤，温热的汤汁滑入喉咙，鲜甜感瞬间在舌尖散开，蟹香与汤底的醇厚交织，没有丝毫腥气，连喝两碗都不觉得腻。不少食客吃完调侃：“喝完忍不住舔勺子，要是能打包汤底回家煮面条，简直完美！”
配菜满到 “溢锅”！全是无锡人爱的本地味
除了主角大闸蟹，这锅小火锅的配菜更是 “暗藏惊喜”——6 道精选配菜 + 满满一篮时蔬，每一样都透着无锡本地的 “鲜灵劲儿”，让老无锡直呼 “对味”。
这里有 “无锡三白” 之一的白虾，下锅烫 10 秒就能吃，肉质 Q 弹紧实，吸满蟹汤后鲜上加鲜；有太湖水八仙里的 “明星”—— 长达 1 米的窗花藕片，切得薄如蝉翼，煮后脆嫩多汁，自带清甜；还有无锡人秋冬爱吃的荸荠馅儿蛋饺，外皮软嫩、内馅鲜甜，咬一口满是汁水；再加上吸汤神器油豆腐、鲜弹的手工鱼丸…… 把这些配菜一股脑丢进蟹汤，煮透后每一口都裹满蟹香，暖到胃里的同时，浑身的寒气也瞬间消散。
四店同步开吃！无锡各区域都能打卡
如此治愈的秋冬美味，如今已在花小蟹四家门店同步上线，无论你在古运河畔、惠山古镇，还是锡惠公园、太湖鼋头渚附近，都能轻松找到这份 “暖乎乎的幸福”：
- 花小蟹・江南餐厅・古运河景区店：江苏省无锡市梁溪区南下塘 17-2 号
- 花小蟹・尊贤楼・惠山古镇店：江苏省无锡市梁溪区下河塘长寿里 12 号
- 花小蟹・惠山颂・锡惠公园店：江苏省无锡市梁溪区锡惠公园惠山颂内
- 花小蟹・澄澜堂・太湖鼋头渚店：江苏省无锡市太湖鼋头渚景区内鼋渚路 1-42 号
秋冬的冷，需要热火锅来驱散；对蟹的馋，交给花小蟹来满足。
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