- 品牌背景：“花小蟹” 品牌创立于 2018 年，源于创始人对美食的热爱，对螃蟹料理的独钟，以及对中国蟹文化的探索和传播爱好。
- 门店分布
- 惠山古镇店：位于无锡市梁溪区惠山古镇尊贤街 1 号，坐落在 5A 级景区惠山古镇内，周边环境优美，古韵十足，能让游客在品尝美食的同时，感受古镇的独特魅力。
- 南长街店：位于无锡市梁溪区南下塘街 17 号，处于繁华的南长街内，古运河边，这里热闹繁华，夜景迷人，餐厅的位置十分好找，是游客和本地人都喜爱的就餐场所。
- 餐厅环境
- 轻复古江南风：整体装修风格将传统文化与现代装修风格相结合，白墙、黛瓦、红木等元素组成颇具意境美的画面，一步一景，像是把江南水乡复刻过来，给人一种宁静的舒适感。
- 布局合理：通透的采光效果让室内保留着一种闲适的自由感，内间高雅浪漫，简单高雅的灰色与原木色的碰撞，恰到好处的灯光布置，2-4 人小桌错落有致地摆放，让人坐在餐厅就感到温馨和浪漫。
- 菜品特色
- 螃蟹料理：作为主打螃蟹料理的餐厅，花小蟹的醉蟹是招牌中的招牌，将蟹洗涮干净后，与酒、食盐、花椒、生姜等一起放入瓶中密封腌渍，经过腌制后的螃蟹，油足肉紧，蟹黄颜色黑亮，肉质更加细嫩，口味微辣微甜。
- 无锡本帮菜：餐厅提供众多经典的无锡老菜，如四喜面筋、镜箱豆腐、无锡排骨、清蒸白鱼、银鱼跑蛋等，这些菜品烹调技法丰富，注重本味，选材讲究因时制宜，在口味上偏甜，充分展现了无锡菜的特色。
- 特色小吃：除了正餐菜品，还有惠山酥饼、青团、蟹粉小笼等无锡传统小吃，惠山酥饼一碰就酥得掉渣，青团软糯，蟹粉小笼皮薄馅大、鲜香味美。
- 文化体验：南长街店晚上 18：00 开始有江南评弹演出，食客可以一边品尝美味佳肴，一边欣赏吴侬软语的江南评弹，感受浓郁的江南文化氛围。
- 人均消费：人均消费在 100-150 元左右，价格相对较为合理，在同类餐厅中具有一定的性价比。
你好，花小蟹！
评论
《“你好，花小蟹！”》 有 1 条评论
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花小蟹真好吃
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